El estudio de China: recetas 5 estrellas

LeAnne CampbellHija de T. Colin Campbell, en El estudio de China: recetas de 5 estrellas Recogió algunos de ellos. chefs más famosos y respetados en cuanto a nutrición vegetariana y vegana para que pudieran compartir con el público sus mejores recetas, todas ellas basadas en los principios nutricionales que marcan El estudio de China.

Creo que ahora hay muy pocas personas que no lo saben o al menos no han oído hablar de él. The China Study, el libro más vendido de T. Colin Campbell Publicado en Estados Unidos en 2005.

Para la mayoría de los médicos de la época, la idea de que los problemas de salud, incluso los más graves, podían solucionarse mediante una nutrición adecuada y una dieta sin proteínas animales era pura fantasía y por esta razón Contra el Dr. Campbell recibió varias críticas del mundo científico.

Afortunadamente, así ha sido desde hace unos años. Las cosas cambian Y cada vez hay más médicos y nutricionistas que recomiendan a sus pacientes una dieta predominantemente, si no totalmente, vegetariana.

Pero, sobre todo, se gana en la convicción de ello. La buena salud depende de lo que comemos..

Sin embargo, a menudo surgen problemas prácticos y cotidianos, como por ejemplo: ¿Qué deberías traer a la mesa todos los días? ¿Qué preparas para el almuerzo y la cena? ¿Qué hay para desayunar?

El estudio de China: recetas de 5 estrellas es un valioso aliado donde todas las recetas se basan en los principios nutricionales que el Dr. Campbell describió en su bestseller mundial El estudio de China. O Limitar al máximo las proteínas de origen animal o eliminarlas por completo y crear incentivos Alimentos de origen vegetal.

En El estudio de China: recetas de 5 estrellas Saber más 140 recetas sencillas, rápidas de preparar, pero sobre todo vegetarianas, integrales y sin azúcar, Hay recetas para preparar:

• pan
• Platos de desayuno
• Aperitivos
• Ensaladas
• Ministros y sopas
• Hamburguesas y sándwiches
• segundos
• Guarniciones
• Postre

Todo está bien Receta Esta acompañada tiene una hermosa foto explicativa.

Eso eres vegetariano o vegano Tanto si llevas mucho tiempo cocinando como si estás empezando, encontrarás lo que buscas en este libro de cocina 5 estrellas muchas ideas de recetas saludables y deliciosas.

Estoy completamente de acuerdo con la opinión de Colin Campbell cuando dice: “Muchos de los mejores chefs como los que contribuyeron a este libro continúan demostrando lo fácil y agradable que es llevar una dieta basada en plantas, y siento a mi alrededor la creciente promesa de que nuestra sociedad despertará y adoptará este enfoque eficaz para perfeccionar. salud. La recompensa va mucho más allá de restaurar la salud de cada uno de nosotros: es una dieta que aporta enormes beneficios sociales, ambientales e incluso planetarios.