Cuscús vegano

¿Eres amante de la comida exótica y saludable? Entonces no puedes perderte nuestra receta de cuscús vegano. ¡Descubre cómo preparar este delicioso platillo lleno de sabores y nutrientes en tan solo unos pocos pasos! Acompáñanos en este viaje culinario y sorprende a todos en tu próxima comida con este increíble plato. ¡No te lo pierdas!

Mi Cuscús vegano Ahora es una tradición y una necesidad. Cena con amigos o picnics. Cuando todo el mundo trae algo, yo casi siempre llevo mi cuscús vegano y si no lo llevo, seguro que alguien se decepciona.

Después de probar tantas Recetas Yo creé el mío propio personalizado, sencillo, delicioso y fácil de preparar.

Listo para eso ¿Costo?

INGREDIENTES PARA EL CUSCÚS VEGANO

• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 2 calabacines
• 1/2 pimiento (hoy encontré unos pimientos preciosos en el mercado y no pude resistirme)
• 120 g de cuscús
• Sultanas (si te gusta)
• salsa de soja
• Diferentes especias (Curry, cúrcumaSi te gusta picante puedes agregar chile o jalapeño)
• Aceite de oliva virgen extra

Lo primero Lavar y limpiar las verduras y remojar las pasas en un vaso de agua. Poner las verduras picadas en una sartén wok untada con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, añadir 2 cucharaditas de curry y 2 cucharaditas de cúrcuma, 100 ml de agua y 50 ml de salsa de soja (como yo tenía salsa de soja, no Agregue sal). , pero si tienes salsa de soja sin sal, recuerda salar las verduras) y dejar cocer a fuego medio durante 25 minutos, removiendo de vez en cuando y con cuidado de no secar demasiado las verduras.

Mientras tanto, preparemos el cous cous.: Yo uso esto listo en 5 minutos. Para 120 g de cous cous, calentar unos 100 ml de agua en un cazo. Coloca el cous cous en un recipiente grande. Cuando el agua esté caliente pero no hirviendo, verterla sobre el cous cous para distribuirlo bien, tapar y dejar reposar 5 minutos. Quitar la tapa, añadir un poco de sal y esponjar el cous cous con un tenedor.

Cuando las verduras estén cocidas, Retíralos del fuego y agrega las pasasChupó y apretó, y finalmente Añade el cous cous y mezcla todo junto.

Buen provecho

Ingredientes para Cuscús Vegano

1. 1 zanahoria
2. 1 puerro
3. 2 calabacines
4. 1/2 pimiento
5. 120g de cuscús
6. Uvas pasas (opcional)
7. Salsa de soja
8. Especias varias (curry, cúrcuma, etc.)
9. Aceite de oliva virgen extra

Para preparar el cuscús vegano, primero lava y corta las verduras. Deja las uvas pasas en remojo en un vaso de agua. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina las verduras con especias y salsa de soja por unos 25 minutos a fuego medio.

Mientras tanto, prepara el cuscús según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas las verduras, añade las uvas pasas escurridas y el cuscús, mezclando bien.

Preguntas Frecuentes sobre Cuscús Vegano

1. ¿Cómo puedo hacer el cuscús más sabroso?

Puedes añadir más especias según tu gusto, como pimienta, comino o cilantro. También puedes incluir frutos secos como almendras o nueces para darle más sabor.

2. ¿Se puede hacer el cuscús vegano sin salsa de soja?

Sí, puedes omitir la salsa de soja y utilizar sal y otras especias para sazonar las verduras. También puedes probar con salsa de tamari como alternativa sin gluten.

3. ¿Puedo agregar proteína al cuscús vegano?

¡Por supuesto! Puedes añadir garbanzos, tofu o seitán a la receta para aumentar el contenido de proteínas y hacerla más completa.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de cuscús vegano en tu próxima comida o picnic con amigos! ¡Buen provecho!